Cafenautas – Café de especialidad en España
BlueBell ha sido pionero del café de especialidad en Valencia. Esta cafetería y tostador regentado por mujeres incorporó un concepto novedoso en España hace años con el café y el brunch como protagonistas.
Su compromiso con el café va mas allá de un buen producto: No sólo buscamos un producto de calidad y que guste, necesitamos un café que esconda secretos, que tenga una historia y que nosotros se la podamos transmitir a nuestros clientes.
12,00€
Agotado
Café en grano de origen Kenia AA tostado en Valencia por BlueBell Coffee Roasters.
Moses Kamura Nganga tiene 38 años, él y sus 3 hermanos heredaron la plantación de café hace unos 9 años, cuando su padre falleció. Originalmente se llamaba Kamugiri y se encuentra ubicada en Gatundu Sur. La plantación tiene casi 40 acres por lo que a cada hermano le correspondieron 9 acres.
Su padre construyó su propia estación de lavado durante los años 80, ya que no quería entregar café a la cooperativa (Sociedad Kiramatia). Moses siguió utilizando la estación de lavado familiar durante los primeros años, y unos años después construyó la suya propia para procesar sólo su café.
El nombre es Gifted ya que fue un regalo de su padre.
Finca: Kamugiri
Productor: Moses Kamura Nganga
250 gramos.
Fecha de tueste: 10-03-2020
Origen
Altitud
Variedad
Proceso
Puntaje
Notas de cata
14,50€
38,00€ – 67,00€
35,00€
12,00€
48,00€
20,00€