Cafenautas – Café de especialidad en España

Prensa francesa Kenya

29,00

Cafetera de émbolo Kenia, capacidad 500ml.

 

La clásica french press con un diseño moderno de Bodum es muy práctica, segura y tiene el tamaño adecuado para elaborar 2 o 3 cafés.

 

+
Categoría:

Descripción

Fundada en Dinamarca y con sede en Suiza, Bodum, Inc., es una compañía de vajillas y utensilios de cocina de referencia en Europa por la calidad y diseño de sus productos.

 

Kenia está fabricada en plástico duradero y liviano. El café se elabora en un recipiente de cristal, neutral cuando se trata del sabor. Una fina malla al final del émbolo separa  los posos de café y consigue una preparación limpia.

Fabricada en Portugal.

 

La prensa francesa es la cafetera clásica mas característica del slow coffee. Intuitiva y fácil de usar, simplemente vierta café molido grueso (6 gramos por cada 100 ml de agua) en el recipiente de cristal. Agregue agua caliente (90 – 96 grados Celsius). Revuelva un poco y presione el émbolo después de unos 3 minutos.

Etiopía Sidamo natural

BB´s Café es un tostador nuevo creado por una de las mujeres con más experiencia y prestigio en el mundo del café, Marisa Baqué. Como colofón a una larga y exitosa carrera, ha decido apostar por un proyecto más íntimo y personal.

En su tostador de Abadiño, Vizcaya, tuesta solo cafés especiales de forma artesanal, asesora a sus clientes, realiza cursos y eventos públicos y profesionales.

El café que presentamos en esta ocasión es un café del sur de Etiopía, Región de Sidamo. Etiopía es la cuna del café y estos granos son una muestra del café mas puro en su origen: crece de manera silvestre y orgánica.

Sin certificación ni una trazabilidad perfecta como sucede con la mayoría de los cafés de este país, tiene las características de los cafés etíopes con un perfil de taza muy diferente consecuencia de su proceso natural que resalta sabores dulces a fruta madura. Estamos seguros que te sorprenderá.