Cafenautas – Café de especialidad en España

gotero + filtros Kalita 155

36,00

Gotero de acero inoxidable Kalita Wave #155 + 100 filtros de papel

Capacidad óptima de elaboración 360 ml.

 

+
Categoría:

Descripción

En el método Kalita Wave el filtro de papel descansa sobre un gotero de fondo plano con tres nervaduras y pequeños orificios, lo que significa que el café estará en contacto con el agua de una forma especial. El diseño de los filtros crea una extracción única minimizando el contacto del café con el dripper, consiguiendo mas uniformidad y exquisitos resultados.

 

Kalita es una compañía japonesa reconocida por la calidad y resultado de sus artículos en la preparación artesanal de café.

 

Una elaboración  sencilla para un café complejo, ¡anímate a probarla!

Etiopía Sidamo natural

BB´s Café es un tostador nuevo creado por una de las mujeres con más experiencia y prestigio en el mundo del café, Marisa Baqué. Como colofón a una larga y exitosa carrera, ha decido apostar por un proyecto más íntimo y personal.

En su tostador de Abadiño, Vizcaya, tuesta solo cafés especiales de forma artesanal, asesora a sus clientes, realiza cursos y eventos públicos y profesionales.

El café que presentamos en esta ocasión es un café del sur de Etiopía, Región de Sidamo. Etiopía es la cuna del café y estos granos son una muestra del café mas puro en su origen: crece de manera silvestre y orgánica.

Sin certificación ni una trazabilidad perfecta como sucede con la mayoría de los cafés de este país, tiene las características de los cafés etíopes con un perfil de taza muy diferente consecuencia de su proceso natural que resalta sabores dulces a fruta madura. Estamos seguros que te sorprenderá.