Cafenautas – Café de especialidad en España
Hola Coffee es un proyecto de dos profesionales con una importante trayectoria en la escena del café. Con premios como el campeonato nacional de baristas o segundo lugar en el campeonato nacional de tostadores, y un trabajo cuidado y personal, se han convertido en un referente de la escena cafetera madrileña.
Quieres conocer mas, entra en nuestro blog
14,25€
Agotado
Café en grano de origen Rwanda, distrito Gicumbu.
La finca Nova y su estación de lavado se encuentran en el distrito Gicumbu, al norte del país, donde las altitudes y el clima generan una locación ideal para cultivar cafés naturales. Esto se debe a la geografía del área en el norte que permite una mayor exposición a la luz solar durante el día. La estación y la finca pertenecen a Agnes Mukamushinja pero hay 1219 fincas en el área que también llevan sus cafés a la estación durante la cosecha desde Marzo a Junio.
Las cerezas son sometidas a flotación para identificar cerezas defectuosas. Luego, son situadas en camas africanas para el secado, durante 30 días siendo giradas por hora y regularidad, y tapadas por la noche.
250 gramos
Fecha de tueste: 3-02-2020
Origen
Altitud
Variedad
Proceso
Puntaje
Notas de cata
14,50€
38,00€ – 67,00€
35,00€
12,00€
48,00€
20,00€