Cafenautas – Café de especialidad en España

SOLO POR TIEMPO LIMITADO: Todos nuestros nuevos suscriptores tendrán un descuento permanente de un 15% en nuestra tienda.

Libro ¡Al Grano!

18,95

Si quieres saber mas de café este es un libro imprescindible. Kim Ossenblok te transmite y contagia su pasión. Conoce los tipos, variedades y características del café, su proceso de elaboración e historia. Aprende a catar, degustar y elaborar café con recetas clásicas e innovadoras.

 

El libro se presenta en tapa dura con fotos a color de alta calidad. Una guía escrita de manera clara y sencilla.

 

+
Categoría:

Descripción

Aprende a comprar, elaborar y degustar el café

Los consumidores nos preguntamos cada vez mas acerca del origen, trazabilidad, elaboración y características de los alimentos que consumimos. Lo mismo sucede con el café. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores de influencia en su calidad, aromas y sabores.

Kim Ossenblok es Formador Autorizado SCA (Specialty Coffee Association), licenciado Q Grader (el mayor reconocimiento mundial de catadores de café), ha formado a miles de alumnos de todo el mundo con sus cursos online y presenciales, y es asesor de numerosas empresas. El libro ilustrado a todo color, enseña los factores más importantes y los pasos a seguir para conocer, comprar, preparar y degustar los mejores cafés.

Prologado por Anna Payet, El Celler de Can Roca.

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.